Tết: Ăn gì để không mập? Ăn gì sẽ nhanh béo phì?

 Lượt xem 1038
 Thứ năm, 26/01/2017 - 01:00 PM (GMT+7)
Tết Nguyên Đán là dịp gia đình quây quần bên nhau. Tuy nhiên, những món ăn ngày Tết lại trở thành nỗi ám ảnh đối với cân nặng khiến nhiều chị em "khóc thét".

 

8 loại thực phẩm càng ăn nhiều càng giảm cân nhanh

 

Sau mỗi dịp Tết, chiếc cân sẽ "khóc thét" nếu bạn ăn quá nhiều những món ăn dưới đây:

 

1. Bánh chưng – bánh tét

 

Bánh chưng – bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu được trong ngày Tết của các gia đình Việt Nam. Mỗi chiếc bánh chưng có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 1900 calories. Bánh tét cũng có mức calo tương tự. Lượng calo và tinh bột quá lớn trong bánh chưng sẽ được chuyển hoá thành glucogen và glucozo. Lượng đường này sẽ tích tụ dần thành các mô mỡ trong cơ thể. Ngày Tết nghỉ ngơi và ăn uống thoải mái các món bánh truyền thông sẽ khiến cân nặng của bạn tăng lên nhanh chóng.


Bánh chưng hay bánh tét khiến chúng ta nạp thêm vào cơ thể khoảng 1900 calories.

Bánh chưng hay bánh tét khiến chúng ta nạp thêm vào cơ thể khoảng 1900 calories.

 

2.Giò chả

 

Giò chả, giò thủ, chả quế,.... các món ăn được chế biến từ thịt heo là cũng khiến cho bạn khó kiểm soát được cân nặng. Giò lụa, giò thủ có chứa một lượng calo rất lớn, mỗi 100g giò ứng với 600calo. Ăn liên tục những món giò này trong 1 tuần có thể khiến tăng đến 1-1,5kg, chưa kể năng lượng từ những món ăn khác trong ngày Tết.


Bạn có thể tăng đến 1-1,5kg nếu ăn giò chả liên tục trong 1 tuần.

Bạn có thể tăng đến 1-1,5kg nếu ăn giò chả liên tục trong 1 tuần.

 

3. Thịt kho

 

Món thịt kho có lẽ không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Miền Nam. Hiện nay, món ăn cũng khá phổ biến trong Tết của người miền Bắc. Với vị béo ngậy của nước dừa quyện với vị béo của thịt mỡ khiến cho chị em khó có thể cưỡng lại sức quyến rũ của chúng.

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi phần thịt kho 150g sẽ tương ứng khoảng 250 calo. Và thông thường món ăn này sẽ ăn kèm với cơm trắng nên lượng calo thu nạp vào cơ thể là rất lớn. Vì thế các chị em nên cân nhắc kỹ trước khi ăn món thịt kho thơm ngon, béo ngậy này.


Mỗi phần thịt kho 150g sẽ tương ứng khoảng 250 calo.

Mỗi phần thịt kho 150g sẽ tương ứng khoảng 250 calo.

 

4. Các loại mứt, hoa quả sấy

 

Hiện nay các loại mứt tết như: mứt quất, mức cà-rốt, mứt me, mứt cà chua,... tuy không còn phổ biến như trước đây, nhưng thay vào đó là các loại hoa quả sấy: chuối sấy, mít sấy, khoai sấy,... ngày càng phổ biến.

 

Nhiều người ưa thích hoa quả sấy vì tin rằng món ăn vặt này ít đường và calo. Thực tế, hoa quả sấy chỉ loại bỏ phần lớn lượng nước nhưng lượng đường vẫn tồn đọng rất nhiều. Đặc biệt, món ăn này không mang lại cảm giác ngán nên khiến chúng ta rất khó có thể kiểm soát được số lượng đưa vào cơ thể.


Những loại hoa quả sấy được rất nhiều người ưa thích.

Những loại hoa quả sấy được rất nhiều người ưa thích.

 

5. Nước có gas, nước đóng hộp

 

Không chỉ riêng nước ngọt có gas hay rượu bia mà cả những loại nước đóng hộp, đóng lon đều là nối ám ảnh cân nặng ngày Tết. Trước tiên phải kể đến lượng đường trong những loại nước này. Để tăng sức hấp dẫn của sản phẩm, các nhà sản xuất đã cho một lượng đường lớn, tương ứng khoảng 200 calo trong mỗi lon nước 300ml.

 

Bên cạnh đó là các chất phụ giá khác như chất bảo quản, phẩm màu,... cũng gây ra nhiều tác hại cho cơ thể, gây ra các bệnh nguy hiểm như béo phì, tiểu đường,...


Có khoảng 200 calo trong mỗi lon nước ngọt có gas 300ml.

Có khoảng 200 calo trong mỗi lon nước ngọt có gas 300ml.

 

6.Canh măng móng giò

 

Canh măng móng giò là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào dịp Tết. Món canh được coi là “tâm hồn” của ngày Tết nhưng lại không hề tốt cho cơ thể. Móng giò chứa một lượng mỡ lớn, khiến cho cơ thể tăng cân nhanh chóng. Chân giò là loại thịt có chứa nhiều lượng calo nhất trong các loại thịt. Tuy được ưa thích và bổ dưỡng nhưng các chị em nên hạn chế ăn canh măng móng giò để hạn chế tăng cân sau dịp nghỉ lễ dài.


Món canh măng móng giò được coi là “tâm hồn” của ngày Tết.

Món canh măng móng giò được coi là “tâm hồn” của ngày Tết.

 

7. Các loại hạt khô

 

Các loại hạt khô hiện nay khá phổ biến trên đĩa bánh kẹo ngày Tết ở các gia đình như: hạt điều, hạt bí, hạnh nhân, hạt thông,.... Tuy những hạt này có chứa rất nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể: vitamin A, vitamin B1, B12, vitamin E,.... nhưng bên cạnh đó chúng lại chứa rất nhiều dầu hay chất béo bão hoà. Những chất béo này đi vào cơ thể, sẽ hoà cùng với máu trong cơ thể, tích tụ thành các mô mỡ trăng không tốt cho sức khoẻ.


Các loại hạt khô chứa rất nhiều dầu hay chất béo bão hoà.

Các loại hạt khô chứa rất nhiều dầu hay chất béo bão hoà.

 

Để không bị tăng cân nhanh chóng hãy hạn chế ăn các loại thực phẩm trên thay vào đó hãy ăn trái cây tươi và bổ sung rau xanh cho các bữa ăn ngày Tết thêm lành mạnh. Đặc biệt, chị em phụ nữ không nên bỏ quên các bài tập thể dục hàng ngày. Luyện tập đều đặn sẽ giúp duy trì cân nặng và vóc dáng như ý dù có nghỉ Tết dài ngày.

 

Ăn gì để không tăng cân trong ngày Tết?

 

“Nếu ăn nhiều món ăn giàu đạm, nhiều chất béo vào dịp Tết sẽ dẫn đến thừa cân, béo phì”, PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo.

Ăn gì để không tăng cân trong ngày Tết? - 1

Bánh chưng - thủ phạm tăng cân nhanh chóng trong ngày Tết.

 

Bánh chưng, mứt Tết - thủ phạm gây tăng cân

 

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo, bánh chưng và mứt là hai món ăn khiến chúng ta bị tăng cân.

 

Bà Lâm phân tích, bánh chưng được làm từ gạo nếp, 100 g gạo nếp có 344 kcal. Thông thường một chiếc bánh chưng được làm với 1,5-2 bát gạo nếp, chưa kể thịt mỡ, đậu xanh,… Do đặc tính dẻo, dính nên ăn đồ nếp nói chung, bánh chưng nói riêng, năng lượng chúng ta nạp vào cao hơn khi ăn cùng số lượng tương đương với cơm tẻ. Chính vì vậy, ăn nhiều bánh chưng khiến nhiều chị em tăng cân nhanh chóng.

 

Đặc biệt, nhiều người thay vì ăn bánh chưng luộc thông thường lại có sở thích ăn bánh chưng rán vì mùi vị hấp dẫn, thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bánh chưng khi được chiên rán sẽ tích tụ rất nhiều chất béo, không tốt cho cơ thể. Ăn nhiều sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu và tăng cân nhanh.

 

Còn với mứt, PGS Lâm cho hay, mứt được làm với nhiều loại trái cây, củ đa dạng.  Dù có nguồn gốc hoa quả nhưng đáng lưu ý là các loại mứt đều đã qua các công đoạn chế biến làm thay đổi giá trị dinh dưỡng rất nhiều. 

 

“Qua quá trình nấu, sấy dưới tác động của nhiệt, các loại trái cây hầu như đã mất hết chất dinh dưỡng, sau đó, càng để lâu, dinh dưỡng càng bị hao mòn. Do đó, mứt hầu như không có giá trị về mặt dinh dưỡng”, PGS Lâm cho hay.

 

Tuy nhiên, các loại hoa quả qua sơ chế không còn dinh dưỡng nhưng lại được tẩm đường rồi xào để thành mứt, chưa kể đến việc các loại mứt ngoài thị trường được chế biến bằng đường hóa học. Trong khi đó, đường không tốt với những người thừa cân, béo phì, cao huyết áp,… Chúng chính là thủ phạm gây tăng cân bởi với món ăn vặt này, chúng ta thường khó kiểm soát được số lượng ăn hàng ngày.

8-loai-thuc-phm-cang-an-nhieu-cang-giam-can-nhanh-page-7

 

Phải ăn theo mức độ vừa phải

 

Theo PGS Lâm, muốn cân đối các món ăn trong ngày Tết, phải ăn theo mức độ vừa phải nhưng lưu ý ăn thêm các món cá nấu, cá kho. Ngoài ra, nên ăn xen kẽ các bữa bằng rau. Như vậy, sẽ đảm bảo cân đối hơn đỡ dư thừa năng lượng. Đối với người trưởng thành ăn 200 gam rau xanh 1 bữa.

 

Đối với trẻ, bố mẹ nên duy trì 4 nhóm thực phẩm như: tinh bột, rau xanh, đạm, chất béo.

 

PGS Nguyễn Thị Lâm cũng lưu ý, những người mắc bệnh huyết áp cao, tiểu đường nên kiêng món ăn mặn như dưa cà, nước chấm và ăn nhiều rau xanh, quả chín để hạ huyết áp. Đối với tiểu đường cần chia nhỏ bữa ăn, ăn cân đối. Người bị bệnh tiểu đường,  ngoài 3 bữa chính cần có 3 bữa phụ. Bữa phụ cần ăn táo, ngô hoặc các sản phẩm riêng biệt cho người tiểu đường.

 

Đối với bánh chưng, thay vì ăn miếng to, chỉ nên ăn một lát bánh thật mỏng và không ăn thêm tinh bột khác như cơm, xôi, bánh mì. Đặc biệt, bạn nên ăn cùng chất xơ như dưa món, dưa hành, trái cây và rau xanh để chuyển hóa chất bột đường được nhanh hơn đồng thời không bị ngán.

8-loai-thuc-phm-cang-an-nhieu-cang-giam-can-nhanh-page-6

 

PGS Lâm cũng khuyến cáo, bạn nên thay thế các món ăn nhiều đường bằng các loại trái cây tươi vừa giàu vitamin vừa chứa nhiều chất xơ lành mạnh tốt cho sức khỏe. Những loại trái cây sạch và đúng vụ vào dịp Tết rất nhiều như cam, bưởi, ổi,…

 

Đặc biệt, trong những ngày Tết, cố gắng duy trì nhịp độ sinh hoạt và ăn uống không thay đổi nhiều so với ngày thường. Tránh ăn lặt vặt suốt ngày mà nên dồn thành bữa ăn chính hoặc phụ.

 

Theo Diệu Thu (Dân Việt)

 

Ăn theo quy tắc 'lòng bàn tay' để giữ eo ngày Tết

 

Để không ăn quá nhiều so với nhu cầu của cơ thể hoặc ăn không đầy đủ các chất dinh dưỡng, hãy ghi nhớ quy tắc 'lòng bàn tay'.  

 

Quy tắc 'lòng bàn tay' được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra để ước lượng một cách tương đối khẩu phần ăn của mỗi người trong một ngày. Theo các chuyên gia, trong mỗi bữa ăn, bạn nên ăn đầy đủ các chất bao gồm tinh bột, chất đạm, chất xơ và một chút chất béo có lợi. 

Quy tắc lòng bàn tay.

Quy tắc 'lòng bàn tay'.

 

Quy tắc 'lòng bàn tay' được diễn giải như sau:

1. Một nắm đầy (hai bàn tay ôm vào nhau) là lượng rau xanh bạn cần ăn mỗi ngày. 

2. Mặt trước của nắm đấm tay là lượng tinh bột bạn cần nạp vào cơ thể mỗi ngày (bao gồm cơm, bánh mì, bún, phở...)

3. Kích thước lòng bàn tay là lượng protein bạn cần ăn (đến từ thịt, cá, trứng...)

4. Kích thước của một nắm đấm tay là lượng hoa quả bạn cần ăn. 

5. Kích thước của ngón tay trỏ và ngón giữa là lượng chế phẩm từ sữa và mỡ động vật bạn có thể ăn mỗi ngày. 

6. Lượng đồ ngọt bạn có thể dung nạp mỗi ngày. 

Nếu đảm bảo khẩu phần ăn này, bạn sẽ có được vóc dáng thon thả và làn da săn chắc, mịn màng. 

 

Vienne (theo BS)

 

Nếu bạn bị béo phì sau Tết thì phải làm sao?

 

Sở hữu thân hình “quá khổ” với nhiều ngấn mỡ thừa là điều khiến mọi phái đẹp lẫn cánh đàn ông thiếu tự tin mỗi khi ra đường. Đặc biệt với phụ nữ sau sinh, tình trạng béo phì khó lấy lại vóc dáng ban đầu càng khiến họ ngại ngần mặc những bộ trang phục ôm sát cơ thể, khoe đường cong gợi cảm.

 

Thông thường, lượng mỡ thừa này có thể tích tụ ở những vùng khác nhau của cơ thể như bụng, hong, lưng, đùi, bắp tay, nọng cằm,... Để khắc phục tình trạng này, nhiều người thường tìm tới các biện pháp như uống thuốc giảm cân, tập thể dục, ăn kiêng,... Tuy nhiên, khó ai có thể phủ nhận, những phương pháp này dường như không có tác dụng nhiều đối với những khách hàng có lượng mỡ thừa quá nhiều.

 

Có thể nói, trong số những biện pháp giảm cân đang được quan tâm thì công nghệ hút mỡ bằng sóng siêu âm được đánh giá là hiệu quả và an toàn nhất để loại bỏ các mô mỡ dư thừa khỏi cơ thể, nhằm tạo cho đường nét cơ thể thon gọn, mảnh mai và quyến rũ nhất. Click vào để xem chi tiết.

Hình ảnh thực tế khách hàng trước và sau khi hút mỡ bằng sóng siêu âm 7 ngày. Hiệu quả tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi người.

Quý khách hàng có một vòng eo săn chắc mà không cần phẫu thuật. Hiệu quả tuỳ thuộc vào cơ địa mỗi người.

Có khá nhiều quý ông cũng muốn lấy lại vóc dáng thon gọn, cân đối nên đã tìm đến dịch vụ hút mỡ bằng sóng siêu âm.

Phương pháp này còn tránh tình trạng da đùi bị chảy xệ sau khi giảm béo bằng các biện pháp thông thường.

Hút mỡ bằng sóng siêu âm nên thực hiện an toàn tại Bệnh viện lớn theo đúng quy định của Bộ Y tế.

 




Video clip

BỆNH VIỆN PHẪU THUẬT TẠO HÌNH - THẨM MỸ HIỆP LỢI
Địa Chỉ: 128-130 Dương Bá Trạc, P.2, Q.8, TP.HCM
(Vừa qua khỏi cầu Nguyễn Văn Cừ Q.5 là tới)
Hotline: 0972 362 316
Call: (+84-8) 3850.0198 - (+84-8) 6260.7249 (ext 101)
Time: Từ 8h - 17h30 (Làm việc cả thứ 7 và chủ nhật)
Email: quachlankhanh@yahoo.com
Website: benhvienthammyhieploi.com

Quý khách lưu ý: Bệnh viện Thẩm mỹ Hiệp Lợi chỉ có một địa chỉ duy nhất tại TP.HCM. Quý khách nên đề phòng để tránh bị các thẩm mỹ viện giả mạo Hiệp Lợi để trục lợi. Xin chân thành cảm ơn!

 

Bản đồ

 © Copyright 2016 www.benhvienthammyhieploi.com, all rights reserved.

Thiết kế website www.webso.vn
Gọi điện
Sms
Đăng ký tư vấn
Back to top